Het Hoekje 4b, Hollandscheveld | De Wielewaal 12, Hoogeveen  |  tel. (0528) 353 028  |  info@versspecialist.com

© Versspecialist Jan Assen  |  Design: Prent Vormgeving, Hoogeveen

Aanbieding v/d week

Nú ook in
Hoogeveen

Wielewaal 12

Roergebakken spitskool met paprika en gehakt

 

Ingrediënten:

300 gram rundergehakt, 500 gram spitskool, 1 ui, 1 paprika, 2 teentjes knoflook, 3 lente-uitjes, 1 bouillonblokje, 1 eetlepel kerriepoeder, scheutje maggi en 2 eetlepels olijfolie

 

Bereiding:

Olie verhitten en gehakt lichtbruin bakken. Ui en knoflook toevoegen en meebakken tot ze glazig zijn. Kerriepoeder toevoegen en al roerend meebakken. Spitskool en paprika toevoegen dit ook even meebakken, kopje water met gesmolten bouillonblokje erbij, even goed roeren en dan de deksel op de pan, ca. 4 minuten tot de spitskool gaar is. Nog even maggi naar smaak toevoegen en vlak voor het opdienen nog even de lente-ui erover strooien.

 

Eet smakelijk namens uw Versspecialist Jan Assen!