Het Hoekje 4b, Hollandscheveld | De Wielewaal 12, Hoogeveen  |  tel. (0528) 353 028  |  info@versspecialist.com

© Versspecialist Jan Assen  |  Design: Prent Vormgeving, Hoogeveen

Aanbieding v/d week

Nú ook in
Hoogeveen

Wielewaal 12

Roergebakken spitskool met paprika en gehakt

 

Ingrediënten

300 gram rundergehakt, 500 gram spitskool,

1 paprika, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 3 lente uitjes,

1 bouillontablet, peper, zout, 1 eetlepel kerriepoeder,

scheutje maggi en 2 eetlepels olijfolie

 

Bereiding:

Olie verhitten en gehakt hierin al omscheppend

lichtbruin bakken. Ui en knoflook toevoegenen

meebakken tot ze glazig zijn. Kerriepoeder toevoegen

en al roerend even meebakken.Spitskool

en paprika toevoegen even meebakken. Kopje

water en verkruimelde bouillontablet toevoegen.

Door elkaar roeren en deksel op de pan ± 4 min. tot

spitskool beetgaar is. Op smaak maken met peper

en zout en eventueel wat maggi. Vlak voor het

opdienen de lente-uitjes eroverheen strooien.

 

Eet smakelijk namens uw Versspecialist Jan Assen!